jesienne ciasteczka serowe

poniedziałek, 31 października 2011


Dzisiaj przepis na ciasteczka serowe. Są przepyszne - uwielbiają je wszyscy dzieci i dorośli. A do tego robi się je błyskawicznie. 

Składniki:
250 g białego sera śmietankowego (w temperaturze pokojowej)
250 g masła (w temperaturze pokojowej)
250 g mąki
jabłka, cukier, cynamon

Wykonanie:
1. ser, masło i mąkę wyrabiamy na jednolitą masę i schładzamy w lodówce przez minimum 2-3 godziny, a najlepiej  przez co najmniej całą noc, dzięki temu ciasto nie będzie się kleić przy wałkowaniu
2. jabłka myjemy, obieramy, kroimy na ósemki i obtaczamy w cukrze wymieszanym z cynamonem
3. ciasto wałkujemy (dość cienko) wycinany krążki szklanką (jak na pierogi), układamy kawałki jabłka i sklejamy (jak pierogi z tym, że nie musi być aż tak dokładnie) albo inaczej bierzemy niewielkie kuleczki, rozpłaszczamy i zawijamy kawałki jabłka 
4. pieczemy przez 25-30 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni

Inna wersja:
jabłka zastępujemy innymi owocami, ja próbowałam brzoskwinie, śliwki, banany zawsze smakują wybornie

Podajemy posypane cukrem pudrem.


 

Smacznego!


9 komentarze:

Syl pisze...

Ale pycha Magdziu, z checia bym wyprobowla tylku musze tu znalezc jakis serek ktory zastapi taki co ty podajesz w przepisie, musze poszukac:-) ah wygladaja przepysznie! Buziaki

Syl:-)

ABily pisze...

swietnie wyglądaja, zapisze sobie ten przepis:)

Atena pisze...

Takich jeszcze nie robilam, tylko po bialy ser to musze do polskiego sklepu sie wybrac.
pozdrawiam

kami pisze...

Jesli moglabym...jaki masz na mysli serek smietankowy, czy to serek homogenizowany, czy serek filadelfia, bardzo prosze o odpowiedz, bo bardzo chcialabym to zrobic, wygladaja apetycznie , pozdrawiam:)

ula pisze...

robię podobne, pyyyyyszne są :))))
nazywam je uśmiechnięte ciasteczka.
pozdrawiam cieplutko i czytam Ciebie ale nie mam czasu na nic na razie ;)

Qra Domowa pisze...

NO I NAJLEPSZE CIEPŁE...MOJE UKOCHANE CIASTECZKA FRANCUSKO-SEROWE:))))POZDRAWIAM

Sabik pisze...

Haha...robiłam przedwczoraj i wczoraj... są pyszne to prawda...moje były razowe:-))

Ola_83 pisze...

Wyglądają bardzo, bardzo smakowicie:)))
pozdrawiam!

Bree pisze...

Uwielbiam to polaczenie, mniam! Piekny obrusik, pozdrawiam

 
Craftomania - by Templates para novo blogger